11/13（水）第2回琉球料理教室を開催しました！ 今回も講師は阿部綾乃先生です。 今回のメニューは、「チムシンジ」と「ナントゥンス」です。 「チムシンジ」とは、豚レバー（チム）の煎じ汁（シンジ）のことで、豚レバーと豚の赤肉、ニンジンなどを入れた沖縄の昔ながらのスタミナ健康...